BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//TUC//Events//EN
CALSCALE:GREGORIAN
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Athens
TZNAME:EEST
DTSTART:19700329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EET
DTSTART:19701025T040000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
CREATED:20240313T142148Z
LAST-MODIFIED:20240313T142148Z
DTSTAMP:20260615T231037Z
UID:1781554237@tuc.gr
SUMMARY:Παρουσίαση διπλωματικής εργασίας κ. 
 Αικατερίνης Τριπολιτάκη, Σχολή ΜΠΔ
LOCATION:
DESCRIPTION:https://www.tuc.gr/el/to-polytechnei
 o/ilektronikes-ypiresies/imerologio/
 imerologio-ekdiloseon-1?tx_tucevents
 2_tuceventsdisplay%5Baction%5D=show&
 tx_tucevents2_tuceventsdisplay%5Bcon
 troller%5D=Event&tx_tucevents2_tucev
 entsdisplay%5Bevent%5D=6859&cHash=a3
 10070a49150bf18b8e2e5594bc2ac9\nΠΟΛΥ
 ΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ\n ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΑΡ
 ΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ\n Ονοματεπώνυμο
 :    Αικατερίνη Τριπολιτάκη\n Αριθμό
 ς Μητρώου:    2005010110\n Θέμα:\n Τ
 ίτλος στα Ελληνικά:    Ανάπτυξη και 
 εφαρμογή μεθοδολογίας Στρατηγικής Δι
 αχείρισης\n Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων
 : Εφαρμογή σε επιχείρηση υπερτροφών\
 n \n Εξεταστική Επιτροπή:\n Επιβλέπω
 ν:        Ματσατσίνης Νικόλαος , Καθ
 ηγητής\n Πρώτο Μέλος:        Τσαφαρά
 κης Στέλιος, Αναπληρωτής Καθηγητής\n
  Δεύτερο Μέλος:    Κρασαδάκη Ευαγγελ
 ία, ΕΔΙΠ\n Περίληψη:\n Το πρόβλημα τ
 ης διαχείρισης αγροτικών εκμεταλλεύσ
 εων, του καθορισμού\n στρατηγικής κα
 ι βελτίωσης της επίδοσης αυτών είναι
  εξαιρετικά πολύπλοκο και\n παραμένε
 ι άλυτο στην Ελλάδα.\n Οι ατομικές, 
 οικογενειακές και ευρύτερα οι μικρές
  αγροτικές μονάδες στηρίζονται σε\n 
 πρακτικές παραδοσιακές λύσεις χωρίς 
 να αξιοποιούν τις εξελίξεις της επισ
 τήμης της\n διοίκησης αλλά και της π
 ληροφορικής.\n Στόχος της παρούσας ε
 ργασίας είναι η ανάπτυξη μιας νέας π
 ροσέγγισης του\n προβλήματος προκειμ
 ένου να αναπτυχθούν και εφαρμοστούν 
 μια σειρά από εργαλεία\n και μελέτες
  που θα μπορούν να υποστηρίξουν τη σ
 τρατηγική διαχείρισης αγροτικών\n εκ
 μεταλλεύσεων προκειμένου να οργανώσο
 υν και βελτιώσουν την ολική τους\n ε
 πίδοση. Στις εκτιμήσεις θα ληφθούν δ
 ιάφοροι αστάθμητοι παράγοντες και θα
  γίνει\n διαχείριση του κινδύνου αγρ
 οτικών εκμεταλλεύσεων.\n Η όλη μεθοδ
 ολογία θα εφαρμοστεί σε μια υφιστάμε
 νη και άκρως ανταγωνιστική\n αγορά ό
 πως αυτή των βιολογικών προϊόντων. Σ
 την αγορά αυτή δραστηριοποιείται η\n
  επιχείρηση που θα γίνει η εφαρμογή 
 μας. Η επιχείρηση αυτή, χρησιμοποιεί
  τις\n καλύτερες δυνατές πρώτες ύλες
 , φυσικής καλλιέργειας και χωρίς χημ
 ικά συντηρητικά,\n γεγονός το οποίο 
 αυξάνει αρκετά το κόστος του τελικού
  προϊόντος που προορίζεται\n για την
  κατανάλωση και ως εκ τούτου αδυνατε
 ί να είναι τόσο ανταγωνιστική σε\n ε
 πίπεδο τιμών. Επιπρόσθετα, παρατηρεί
 ται μια στασιμότητα, στην κατά τα άλ
 λα\n ανοδική πορεία της επιχείρησης,
  λόγω των καταστάσεων που αντιμετωπί
 ζει η\n παγκόσμια και εθνική οικονομ
 ία εν μέσω πανδημίας.\n Στους άμεσου
 ς στόχους της επιχείρησης είναι η επ
 ικράτηση της στην αγορά των\n ενεργε
 ιακών μπαρών καθώς και η αύξηση του 
 μεριδίου που ήδη κατέχει σε αυτήν τη
 ν\n αγορά. Επιπρόσθετα στοχεύει στην
  διεύρυνση των δικτύων διανομής (τόσ
 ο στο\n εσωτερικό όσο και στο εξωτερ
 ικό) ώστε να επιτευχθεί η αύξηση της
 \n αναγνωρισιμότητας των προϊόντων τ
 ης.\n Η μελέτη ακολουθεί μια πρωτότυ
 πη διαδικασία συμβουλευτικής και περ
 ιλαμβάνει τα\n παρακάτω βήματα:\n 1.
  Ανάλυση υφιστάμενης κατάστασης αγρο
 τικής εκμετάλλευσης. Σκοπός (-οι)\n 
 εκμετάλλευσης\n 2. Διαμόρφωση στρατη
 γικής για την αγροτική εκμετάλλευση\
 n 3. Σχεδίαση balanced scorecard\n 4
 . Διαμόρφωση επιχειρηματικού σχεδίου
  και σχεδίου μάρκετινγκ\n 5. Διαχείρ
 ιση κινδύνου\n 6. Παρακολούθηση εφαρ
 μογής της στρατηγικής\n Με την παρού
 σα εργασία επιδιώκεται η ανάπτυξη μι
 ας συγκεκριμένης μεθοδολογίας\n και 
 μιας κατάλληλης εφαρμογής, τα οποία 
 προορίζονται να αποτελέσουν πολύ\n σ
 ημαντικά εργαλεία τόσο για την συγκε
 κριμένη επιχείρηση όσο και γενικότερ
 α.\n Ειδικότερα, προσφέρει τη δυνατό
 τητα καλύτερου σχεδιασμού και προγρα
 μματισμού\n εκ μέρους των ιδιοκτητών
 , χρησιμεύει ως μηχανισμός παρακολού
 θησης της πορείας\n της επιχείρησης,
  αποτελεί τη βάση για τη λήψη στρατη
 γικών αποφάσεων καθώς και\n το βοήθη
 μα για την προσέλκυση δυνητικών επεν
 δυτών. Τέλος, συμβάλλει στον\n εντοπ
 ισμό και τον ανασχεδιασμό των λειτου
 ργιών της σε περίπτωση λαθών. Συνεπώ
 ς,\n μέσω αυτού, η επιχείρηση, αφενό
 ς μεν θα διευκολυνθεί στην επίλυση τ
 ων\n προβλημάτων που την απασχολούν,
  αφετέρου αναμένεται να ενισχυθεί στ
 ην\n προσπάθεια επίτευξης του στόχου
  της, ήτοι την εδραίωσή της, σε βάθο
 ς μιας\n πενταετίας, στον χώρο των υ
 περτροφών βιολογικής προέλευσης.\n \
 n Ημ/νία εξέτασης:    15/03/2024\n Ώ
 ρα:            11.3\n Χώρος εξέτασης
 :\n Η παρουσίαση θα γίνει με τηλεδιά
 σκεψη: https://tuc-gr.zoom.us/j/9528
 2091420?pwd=NXNxSHNHdExYRGd5TU5UT1NL
 cVJUdz09\n
STATUS:CONFIRMED
ORGANIZER;RSVP=FALSE;CN=TUC;CUTYPE=TUC:mailto:webmaster@tuc.gr
DTSTART:20240315T113000
DTEND:20240315T123000
TRANSP:OPAQUE
CLASS:DEFAULT
END:VEVENT
END:VCALENDAR