BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//TUC//Events//EN CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Athens TZNAME:EEST DTSTART:19700329T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EET DTSTART:19701025T040000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT CREATED:20240610T095910Z LAST-MODIFIED:20240610T095910Z DTSTAMP:20260809T200118Z UID:1786294878@tuc.gr SUMMARY:Παρουσίαση Μεταπτυχιακής Διατριβής κ ας. Βασιλείας Παγώνη, Σχολή ΧΗΜΗΠΕΡ LOCATION: DESCRIPTION:https://www.tuc.gr/el/to-polytechnei o/ilektronikes-ypiresies/imerologio/ imerologio-ekdiloseon-1?tx_tucevents 2_tuceventsdisplay%5Baction%5D=show& tx_tucevents2_tuceventsdisplay%5Bcon troller%5D=Event&tx_tucevents2_tucev entsdisplay%5Bevent%5D=7009&cHash=10 b5aa2fbba3a951393d39bc3bce0d68\nΌνομ ατεπώνυμο Μεταπτυχιακού Φοιτητή: Παγ ώνη Βασιλεία\n Α.Μ.: 2020057543\n Ημ ερομηνία Παρουσίασης: Τετάρτη 12/06/ 2024\n Ώρα:15:00\n Αίθουσα: https:// tuc-gr.zoom.us/j/99399643701?pwd=rga cWg3AI2D79PPrfubiqrxpm7BFnD.1\n  \n Θέμα ΔΜΣ «Οικονομική και περιβαλλοντ ική βιωσιμότητα της ορυζοκαλλιέργεια ς στο νομό Θεσσαλονίκης»\n  \n Title MSc «Financial and environmental su stainability of rice cultivation in Thessaloniki»\n  \n Επιβλέπων: Ροζάκ ης Στυλιανός\n Τριμελής Εξεταστική Ε πιτροπή:\n 1.Ροζάκης Στυλιανός\n 2.Π αρανυχιανάκης Νικόλαος\n 3.Νικολαΐδη ς Νικόλαος\n  \n Περίληψη\n Οι ορυζώ νες, εδώ και δεκαετίες, είναι από τι ς κύριες καλλιέργειες του Νομού Θεσσ αλονίκης. Εντοπίζονται κοντά σε προσ τατευόμενες περιοχές, επηρεάζονται ά μεσα από τους υδάτινους πόρους και λ ειτουργούν ως τεχνητοί εποχιακοί υγρ ότοποι συμβάλλοντας στην ισορροπημέν η λειτουργία του οικοσυστήματος. Όμω ς, παράλληλα η εντατική γεωργία που εφαρμόζεται έχει εν μέρει συμβάλει σ την υποβάθμιση του περιβάλλοντος που έχει παρατηρηθεί.\n Η παρούσα εργασ ία έχει σκοπό να διερευνήσει σε τι β αθμό οι καλλιεργητές ρυζιού εφαρμόζο υν τους κανονισμούς και τις οδηγίες, που η πολιτεία έχει θεσπίσει, για τ ην παραγωγή ασφαλούς τροφής και την προστασία του καταναλωτή. Παράλληλα, διερευνάται εάν οι μέθοδοι καλλιέργ ειας επηρεάζουν το κόστος παραγωγής του αγαθού και συνεπώς την ίδια την αγροτική εκμετάλλευση. Για την υλοπο ίηση της παρούσας εργασίας επιλέχθηκ ε η μεθοδολογία της ποσοτικής και πο ιοτικής έρευνας.\n Σχετικά με την εφ αρμογή φυτοπροστασίας τα αποτελέσματ α δεν αποκλίνουν από τα ευρήματα αντ ίστοιχων ερευνών. Οι συμμετέχοντες κ ατά το μεγαλύτερο ποσοστό τους ακολο υθούν όσα η νομοθεσία ορίζει, όμως, σε κάποιες περιπτώσεις καταγράφονται και ενέργειες που δεν συμβαδίζουν μ ε τους κανονισμούς.\n Από την τεχνοο ικονομική ανάλυση των αγροτικών εκμε ταλλεύσεων δεν προκύπτουν ενθαρρυντι κά αποτελέσματα για την λειτουργία τ ους, παρόλο που οι καλλιεργητικές μέ θοδοι που ακολουθούνται ταυτίζονται σε μεγάλο βαθμό με όσα προτείνονται. \n Συμπεραίνουμε, αρχικά, ότι είναι απαραίτητο για ένα βιώσιμο μέλλον όλ οι οι εμπλεκόμενοι να λάβουν την απα ιτούμενη εκπαίδευση σχετικά με τις ο ρθές πρακτικές φυτοπροστασίας, ώστε να είναι σε θέση να λαμβάνουν σωστές αποφάσεις. Σε ότι σχετίζεται με το κόστος παραγωγής του αγροτικού αγαθο ύ απαιτείται η οικονομική ενίσχυση τ ων αγροτών από την πολιτεία και η πα ροχή κινήτρων για εφαρμογή νέων πρακ τικών καλλιέργειας, πιο σύγχρονων κα ι πιο φιλικών προς το περιβάλλον. Έτ σι, οι αγρότες θα συνεχίσουν να παρά γουν και επιπλέον περισσότεροι νέοι θα στραφούν στον πρωτογενή τομέα, με αποτέλεσμα να ενισχυθεί η παραγωγή ποιοτικότερων προϊόντων για κατανάλω ση.\n  \n Λέξεις κλειδιά: Ρύζι, Καλλ ιέργεια ρυζιού, Φυτοφάρμακα, Περιβάλ λον, Δημόσια Υγεία, Οικοσύστημα, Εθν ικό Πάρκο Δέλτα Αξιού, AHP.\n Abstra ct\n Rice fields, for decades, have been one of the main crops of the Pr efecture of Thessaloniki. They are l ocated near protected areas, directl y affected by water resources, and a ct as artificial seasonal wetlands c ontributing to balanced functioning of the ecosystem. However, the inten sive agriculture has partly contribu ted to the environmental degradation that has been observed.\n This pape r aims to investigate to what extent rice farmers apply the regulations and guidelines that the state has es tablished for safe food production a nd consumer protection. It is also b eing investigated whether the cultiv ation methods affect the cost of pro duction of the good and therefore th e agricultural exploitation itself. For the implementation of this work, the quantitative and qualitative re search methodology was chosen.\n Reg arding the application of plant prot ection, the results do not deviate f rom the findings of corresponding re search. The participants in their la rgest percentage follow what is writ ten in the legislation, however, in some cases actions that do not confo rm to the rules are also recorded.\n There has not been encouraging resu lts for the operation of the technoe conomic analysis of agricultural hol dings despite the fact that the cult ivation methods followed are largely identical to what is proposed.\n We conclude, firstly, that it is neces sary for a sustainable future for ev erybody involved to receive the requ ired training on correct plant prote ction practices, so that they are ab le to make the right decisions. Rega rding the cost of production of the agricultural good, the financial sup port of the farmers is required from the state and providing incentives to implement new, more modern and en vironmentally friendlier farming pra ctices. Thus farmers will continue t o produce and in addition, more youn g people will turn to the primary se ctor, thereby enhancing the producti on of better quality products for co nsumption.  \n  \n Kew words: Rice, Rice Cultivation, Pesticides, Enviro nment, Public Health, Ecosystem,\n A xios Delta National Park, AHP.\n  \n  \n STATUS:CONFIRMED ORGANIZER;RSVP=FALSE;CN=TUC;CUTYPE=TUC:mailto:webmaster@tuc.gr DTSTART:20240612T150000 DTEND:20240612T160000 TRANSP:OPAQUE CLASS:DEFAULT END:VEVENT END:VCALENDAR