BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//TUC//Events//EN
CALSCALE:GREGORIAN
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Athens
TZNAME:EEST
DTSTART:19700329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EET
DTSTART:19701025T040000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
CREATED:20250825T125534Z
LAST-MODIFIED:20250825T125534Z
DTSTAMP:20260714T214934Z
UID:1784054974@tuc.gr
SUMMARY:Παρουσίαση μεταπτυχιακής εργασίας κ.
  ΚΟΥΣΕΡΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ, Σχολή ΜΠΔ
LOCATION:
DESCRIPTION:https://www.tuc.gr/el/to-polytechnei
 o/ilektronikes-ypiresies/imerologio/
 imerologio-ekdiloseon-1?tx_tucevents
 2_tuceventsdisplay%5Baction%5D=show&
 tx_tucevents2_tuceventsdisplay%5Bcon
 troller%5D=Event&tx_tucevents2_tucev
 entsdisplay%5Bevent%5D=7984&cHash=67
 7581eee04067e70a15380b2646f215\nΠΟΛΥ
 ΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ\n Σχολή Μηχανικών Παρ
 αγωγής και Διοίκησης\n Πρόγραμμα Μετ
 απτυχιακών Σπουδών\n Διοίκηση της Τε
 χνολογίας και της Καινοτομίας\n  \n 
 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ\n 
 Πέμπτη, 28 Αυγούστου 2025, 11:00\n h
 ttps://tuc-gr.zoom.us/j/99785008315?
 pwd=lpjBOa7VdFEaXap2LXw4UlYZovAsTA.1
 \n Ονοματεπώνυμο: ΚΟΥΣΕΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ\
 n Θέμα: Προκλήσεις ψηφιακού μετασχημ
 ατισμού της εφοδιαστικής αλυσίδας, σ
 ε μια μικρή επιχείρηση στον κλάδο τω
 ν χημικών προϊόντων: Μελέτη περίπτωσ
 ης\n Title: Challenges of digital tr
 ansformation of supply chain in a sm
 all enterprise of the sector of chem
 ical products: a case study\n Εξετασ
 τική Επιτροπή\n \n \nΜΟΥΣΤΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛ
 ΗΣ, Καθηγητής (επιβλέπων)\n \nΖΟΠΟΥΝ
 ΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Καθηγητής\n \nΤΣΑ
 ΦΑΡΑΚΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ, Αναπληρωτής Καθηγητ
 ής\n \n Περίληψη\n 1.ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦ
 Η Καθώς οι μεγάλες εταιρείες της αγο
 ράς επενδύουν σημαντικά κεφάλαια σε 
 νέες τεχνολογίες και συστήματα, οι μ
 ικρομεσαίες βρίσκονται αντιμέτωπες μ
 ε εμπόδια και προκλήσεις αναφορικά μ
 ε τη τεχνολογική εξέλιξη. Με την παρ
 ούσα μελέτη διατριβής θα εξεταστούν 
 εκ των έσω τα προβλήματα που αντιμετ
 ωπίζει μια μικρή εταιρεία κατά την δ
 ιαδικασία ψηφιοποίησης των λειτουργι
 ών της εφοδιαστικής της αλυσίδας. Η 
 εταιρεία που θα εξεταστεί βρίσκεται 
 στην περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και 
 σχετικά κοντά στην πρωτεύουσα Αθήνα 
 και έχει κλείσει δύο έτη λειτουργίας
 . Η εταιρεία λόγω ότι εισήλθε προσφά
 τως στην αγορά της τυποποίησης και ε
 μπορίας χημικών προϊόντων δεν έχει μ
 πορέσει να ψηφιοποιήσει βασικές λειτ
 ουργίες της εφοδιαστικής της αλυσίδα
 ς ως στιγμής συνεπώς αντιμετωπίζει τ
 ον κίνδυνο να βρεθεί εκτεθειμένη και
  να υπάρξουν καθυστερήσεις στις παρα
 δόσεις των παραγγελιών στους πελάτες
  της. Μέχρι σήμερα η εταιρεία χρησιμ
 οποιεί κάποια βασικά ψηφιακά εργαλεί
 α, όπως είναι το σύστημα ERP για την
  εμπορική και χρηματοοικονομική υποσ
 τήριξη των λειτουργιών της, καθώς επ
 ίσης και ένα ψηφιακό σύστημα παρακολ
 ούθησης του στόλου της ώστε να γνωρί
 ζει την ακριβή θέση των οχημάτων της
  ανά πάσα στιγμή. Με ορισμένους πελά
 τες και προμηθευτές της έχει προχωρή
 σει μέσω της τεχνολογίας Electronic 
 Data Interchange στην ανταλλαγή ψηφι
 ακών εγγράφων. 2. ΣΤΟΧΟΙ Για την ετα
 ιρεία είναι πολύ σημαντικό να προχωρ
 ήσει τον ψηφιακό μετασχηματισμό των 
 λειτουργιών της, και αν αυτό δεν είν
 αι εφικτό να γίνει σε όλο το εύρος τ
 ης, είναι απαραίτητο να πραγματοποιη
 θεί σε ορισμένες βασικές λειτουργίες
  της εφοδιαστικής αλυσίδας. Κύριος σ
 τόχος της παρούσας μελέτης είναι να 
 παρουσιάσει το υφιστάμενο λειτουργικ
 ό πλαίσιο της εφοδιαστικής αλυσίδας 
 της εταιρείας και να γίνει σύγκριση 
 σχετικά με το πως θα λειτουργεί η ετ
 αιρεία μετά την εφαρμογή του ψηφιακο
 ύ μετασχηματισμού σε ένα μέρος ή στο
  σύνολο των διαδικασιών της . 3. ΜΕΘ
 ΟΔΟΛΟΓΙΑ Για την καλύτερη απεικόνιση
  των δραστηριοτήτων της εταιρείας, η
  έρευνα θα ακολουθήσει την μεθοδολογ
 ία IDEF (Integra‘on DEFini‘on). Η συ
 γκεκριμένη μεθοδολογία παρέχει ένα δ
 ομημένο πλαίσιο για την ανάλυση και 
 τον σχεδιασμό σύνθετων συστημάτων, ό
 πως είναι για παράδειγμα μια επιχείρ
 ηση. Η παραλλαγή που θα χρησιμοποιηθ
 εί είναι η IDEF0 η οποία επικεντρώνε
 ται στην λεπτομερή περιγραφή λειτουρ
 γιών και διαδικασιών μιας εταιρείας 
 και πιο συγκεκριμένα στην περίπτωση 
 της παρούσας μελέτης, στις διαδικασί
 ες της εφοδιαστικής αλυσίδας όπου με
  την οπτική αναπαράσταση που παρέχει
  η μέθοδος IDEF , διευκολύνει την κα
 τανόηση του υφιστάμενου τρόπου λειτο
 υργίας της. 4. ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜ
 ΑΤΑ Με την ολοκλήρωση της μελέτης, σ
 τόχος είναι τα αποτελέσματα που θα ε
 ξαχθούν, να χρησιμοποιηθούν από την 
 εταιρεία ώστε να είναι σε θέση να χα
 ράξει την μελλοντική στρατηγική της 
 σε σχέση με τον ψηφιακό μετασχηματισ
 μό σε όλο το φάσμα των λειτουργιών τ
 ης. Με την ολοκλήρωση του, η εταιρεί
 α θα γίνει περισσότερο αποδοτική, θα
  μπορέσει να αυξήσει την παραγωγικότ
 ητα της και να παρακολουθεί πιο αποτ
 ελεσματικά το επίπεδο των αποθεμάτων
  της. Τα αποτελέσματα που αναμένοντα
 ι με την ολοκλήρωση της μελέτης, περ
 ιλαμβάνουν τα εξής: 1. Σύγκριση παρο
 ύσας και μελλοντικής κατάστασης της 
 εφοδιαστικής αλυσίδας, πριν και μετά
  την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχημα
 τισμού. 2. Προτάσεις για εφαρμογή το
 υ ψηφιακού μετασχηματισμού είτε στο 
 εύρος είτε σε συγκεκριμένες διαδικασ
 ίες της εφοδιαστικής αλυσίδας με βάσ
 η τις ανάγκες που προκύπτουν από την
  έρευνα που πραγματοποιήθηκε.\n
STATUS:CONFIRMED
ORGANIZER;RSVP=FALSE;CN=TUC;CUTYPE=TUC:mailto:webmaster@tuc.gr
DTSTART:20250828T110000
DTEND:20250828T120000
TRANSP:OPAQUE
CLASS:DEFAULT
END:VEVENT
END:VCALENDAR