Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης
Πρόγραμμα Προπτυχιακών Σπουδών

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Ημερομηνία: Τετάρτη, 30 Σεπτεμβρίου 2026, 11:00
Αίθουσα: Εργ. Συστ. Χρημ. Διοίκησης

Ονοματεπώνυμο: ΠΑΠΠΑ ΓΕΩΡΓΙΑ

Θέμα: Ανάλυση Ικανοποίησης πελατών αναψυκτικών τοπικών επιχειρήσεων με χρήση του μοντέλου MUSA+

Title: Customer Satisfaction Analysis of Local Soft Drinks Business Using the MUSA+ Model.

Εξεταστική Επιτροπή

• ΖΟΠΟΥΝΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Καθηγητής (επιβλέπων)
• ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, Αναπληρωτής Καθηγητής
• ΔΟΥΜΠΟΣ ΜΙΧΑΗΛ, Καθηγητής

Περίληψη

Η παρούσα μελέτη εξετάζει την ικανοποίηση των καταναλωτών στον ελληνικό κλάδο των αναψυκτικών, εστιάζοντας στις τοπικές επιχειρήσεις και τον ανταγωνισμό τους με τις διεθνείς μάρκες. Η έρευνα αξιοποιεί την πολυκριτήρια μέθοδο MUSA για τη μέτρηση και την ανάλυση της ικανοποίησης των πελατών, λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως η ποιότητα, η γεύση, η τιμή και η πιστότητα των καταναλωτών. Μέσω ερωτηματολογίων και στατιστικής ανάλυσης, η μελέτη αποκαλύπτει τις βασικές διαστάσεις που επηρεάζουν τη συμπεριφορά των καταναλωτών και προτείνει στρατηγικές για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των τοπικών επιχειρήσεων. Τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία της προσαρμογής στις καταναλωτικές τάσεις και προτείνουν βελτιώσεις για την ενίσχυση της καταναλωτικής εμπειρίας.

Abstract

This study investigates consumer satisfaction in the Greek soft drinks industry, focusing on local businesses and their competition with international brands. The research employs the multi-criteria MUSA method to measure and analyze customer satisfaction, considering factors such as quality, taste, price, and brand loyalty. Through surveys and statistical analysis, the study identifies key dimensions influencing consumer behavior and proposes strategies to enhance the competitiveness of local businesses. The findings highlight the importance of adapting to consumer trends and suggest improvements to enhance the customer experience.