Έμβλημα Πολυτεχνείου Κρήτης
Το Πολυτεχνείο Κρήτης στο Facebook  Το Πολυτεχνείο Κρήτης στο Instagram  Το Πολυτεχνείο Κρήτης στο Twitter  Το Πολυτεχνείο Κρήτης στο YouTube   Το Πολυτεχνείο Κρήτης στο Linkedin

Νέα / Ανακοινώσεις / Συζητήσεις

Τα μηνύματά μου    Αναζήτηση

  • Όλες οι κατηγορίες
  • Δημόσιες Ανακοινώσεις
  • Δημόσιες Παρουσιάσεις Φοιτητών
  • Παρουσίαση διπλωματικής εργασίας κ.Ευάγγελου Ηλιοπύρη - Σχολή ΜΠΔ

Παρουσίαση διπλωματικής εργασίας κ.Ευάγγελου Ηλιοπύρη - Σχολή ΜΠΔ

  • Συντάχθηκε 03-07-2018 13:36 Πληροφορίες σύνταξης

    Ενημερώθηκε: -

    ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ

    ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ

     

    Ονοματεπώνυμο:   Ευάγγελος Ηλιοπύρης

    Αριθμός Μητρώου:               2012010058

     

    Θέμα

    Τίτλος στα Ελληνικά:           Ανάλυση Κύκλου Ζωής και ανθρακικό αποτύπωμα διαδικασιών παραγωγής και συσκευασίας ελαιόλαδου

    Τίτλος στα Αγγλικά:       Life Cycle Analysis and carbon footprint of olive oil production and packaging processes

     

    Εξεταστική Επιτροπή:

    Επιβλέπων:     Σπυρίδων Παπαευθυμίου

    Πρώτο Μέλος:  Αναστάσιος Πουλιέζος

    Δεύτερο Μέλος:  Μιχαήλ Κονσολάκης

     

    Περίληψη

    Περίληψη της εργασίας στα Ελληνικά:         

    Η έντονη ανησυχία για τις επιπτώσεις που προκαλούνται από την παραγωγή και κατανάλωση των αγαθών, οδήγησε στη δημιουργία μεθόδων που αποσκοπούν στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων που προκαλούνται στο περιβάλλον. Μία από αυτές τις μεθόδους είναι η Ανάλυση Κύκλου Ζωής (Life Cycle Analysis-Assessment, LCA).

    Η Ανάλυση Κύκλου Ζωής είναι ένα εργαλείο περιβαλλοντικής διαχείρισης και λήψης αποφάσεων, που συμβάλλει αποφασιστικά στη βιώσιμη ανάπτυξη, στην πρόληψη της ρύπανσης και στην εξοικονόμηση των φυσικών πόρων.

    Η μεθοδολογία της ΑΚΖ έχει πλέον ενταχθεί στα πρότυπα ISO 14040-14043 και αποτελείται από τέσσερα βασικά στάδια.

    1. Προσδιορισμός σκοπού και αντικειμένου της μελέτης

    2. Απογραφή δεδομένων

    3. Εκτίμηση των επιπτώσεων

    4. Ερμηνεία των αποτελεσμάτων

    Με βάση τα πιο πάνω, η παρούσα εργασία θα εξετάσει τον κύκλο ζωής της παραγωγής και συσκευασίας ελαιόλαδου, τόσο στην Ελλάδα, όσο και σε Ευρωπαϊκή και παγκόσμια κλίμακα.

    Το σύστημα που ερευνήθηκε περιλαμβάνει τρία μεγάλα υποσυστήματα:

    • την καλλιέργεια της ελιάς
    • την επεξεργασία ελαιοκάρπου και παραλαβή ελαιόλαδου
    • τη συσκευασία ελαιόλαδου

    Τόσο η παραγωγή όσο και η συσκευασία του ελαιόλαδου, έχουν τις μεγαλύτερες περιβαλλοντικές επιδράσεις στους φυσικούς πόρους, και η Ανάλυση Κύκλου Ζωής και το Ανθρακικό Αποτύπωμα μας βοηθούν να ελαχιστοποιήσουμε τις επιδράσεις αυτές.

     

    ​​​​​​​Ημερομηνία Εξέτασης

    Ημέρα/Μήνας/Έτος:             6-7-2018

    Ώρα:    10.00                        

     

    ​​​​​​​Αίθουσα Εξέτασης

    Αίθουσα: Εργαστήριο Βιομηχανικών Ενεργειακών και Περιβαλλοντικών Συστημάτων             

    Κτίριο: Δ5

     


     

     


© Πολυτεχνείο Κρήτης 2012