Συντάχθηκε 08-07-2025 09:30
Τόπος:
Σύνδεσμος τηλεδιάσκεψης
Έναρξη: 09/07/2025 13:00
Λήξη: 09/07/2025 14:00
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Όνοματεπώνυμο Φοιτητή: Αλεξανδράκης Δημήτριος
Α.Μ.: 2014050125
Ημερομηνία Παρουσίασης: Τετάρτη 9/07/2025
Ώρα: 13:00-14:00
Αίθουσα: https://tuc-gr.zoom.us/j/91914226160?pwd=iJ4SelkNslQXHAlhwWPa7OrfhbKZby.1
Θέμα ΔE «Αξιολόγηση βιωσιμότητας υπεράκτιου πάρκου συνδυασμένης αξιοποίησης στα πλαίσια της βιομηχανικής συμβίωσης»
Title «Sustainability assessment of multi-use offshore farm in the context of industrial symbiosis»
Επιβλέπων: Θεοχάρης Τσούτσος, Καθηγητής
Τριμελής Εξεταστική Επιτροπή:
1 Θεοχάρης Τσούτσος, Καθηγητής
2 Διαγγελάκης Νικόλαος, Επίκουρος Καθηγητής
3 Σπυρίδων Παπαευθυμίου, Καθηγητής
Περίληψη:
Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει τη δυνατότητα ενσωμάτωσης μιας Υπεράκτιας Καλλιέργειας Μυδιών στην επιφάνεια ενός Υπεράκτιου Αιολικού Πάρκου στην Περιοχή της Ιεράπετρας στα πλαίσια της βιομηχανικής συμβίωσης με στόχο τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Πραγματοποιείται επιπλέον σύγκριση της παραγωγής μυδιών με την παραγωγή χοιρινού καθώς και οι δύο τροφές είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Το βασικό πρόβλημα που αναλύεται είναι η ανάγκη για βιώσιμες λύσεις στη διαχείριση φυσικών πόρων και εκπομπών ρύπων, ιδίως σε παράκτιες περιοχές όπου συνυπάρχουν διάφορες παραγωγικές δραστηριότητες.
Ως μεθοδολογική προσέγγιση, χρησιμοποιήθηκε η Ανάλυση Κύκλου Ζωής βάσει των προδιαγραφών ISO 14040 και ISO 14044 με στόχο τη σύγκριση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων μεταξύ παραγωγής χοιρινού και καλλιέργειας μυδιών. Η λειτουργική μονάδα που ορίστηκε ήταν 1 kg μυδιών σε βάρος συγκομιδής και για την παραγωγή χοιρινού το 1 kg συσκευασμένου χοιρινού. Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις υπολογίστηκαν με τη χρήση του προγράμματος Simapro όπου τα δεδομένα αντλήθηκαν από βάσεις δεδομένων όπως η Ecoinvent. Η εκτίμηση επιπτώσεων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση των μεθοδολογιών ReCiPe 2016 , εστιάζοντας σε δείκτες όπως οι εκπομπές CO₂ και ο θαλάσσιος ευτροφισμός.
Τα αποτελέσματα ανέδειξαν την καλλιέργεια μυδιών ως μία σημαντικά πιο βιώσιμη επιλογή. Οι εκπομπές CO₂ ήταν μειωμένες κατά 86% σε σύγκριση με την παραγωγή χοιρινού, ενώ τα μύδια συνέβαλλαν στη μείωση του θαλάσσιου ευτροφισμού, λειτουργώντας ως φυσικά φίλτρα. Η μελέτη αποδεικνύει πως η υιοθέτηση μοντέλων βιομηχανικής συμβίωσης, όπως η συνεγκατάσταση ΥΑΠ με καλλιέργεια μυδιών, μπορεί να αποτελέσει λύση για τη βιώσιμη ανάπτυξη καθώς οι εκπομπές CO2 μειώθηκαν έως και 30% όταν το ποσοστό των ΑΠΕ έφτασε το 100% και το κόστος ενεργειακής κατανάλωσης μειώθηκε στην αντίστοιχη περίπτωση 60%.
Abstract:
The present thesis examines the possibility of integrating an Offshore Mussel Farm on the surface of an Offshore Wind Farm in the area of Ierapetra in the context of industrial symbiosis in order to reduce the environmental impact. A further comparison between mussel production and pork production is made as both foods are of high nutritional value. The main problem analyzed is the need for sustainable solutions in the management of natural resources and pollutant emissions, especially in coastal areas where various productive activities coexist.
As a methodological approach, Life Cycle Analysis based on ISO 14040 and ISO 14044 was used to compare the environmental impacts between pork production and mussel cultivation. The functional unit defined was 1 kg of mussels at harvest weight and for pork production 1 kg of packaged pork. The environmental impacts were calculated using the Simapro program where data were extracted from databases such as Ecoinvent. The impact assessment was carried out using the ReCiPe 2016 methodologies, focusing on indicators such as CO₂ emissions and marine eutrophication.
The results showed mussel cultivation as a significantly more sustainable option. CO₂ emissions were reduced by 86% compared to pork production, and the mussels contributed to reducing marine eutrophication by acting as natural filters. The study demonstrates that the adoption of industrial symbiosis models, such as co-location of OWF with mussel cultivation, can be a solution for sustainable development as CO2 emissions were reduced by up to 32% when the percentage of renewable energy reached 100% and energy consumption costs were reduced by 60% in the corresponding case.
