Συντάχθηκε 19-09-2025 16:54
Τόπος: Γ1 - Σχεδιαστήρια ΑΡΜΗΧ και Εργαστήρια
Έναρξη: 23/09/2025 16:00
Λήξη: 23/09/2025 17:00
Ονοματεπώνυμο:ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗ ΑΝΔΡΕΑ
Τίτλος:Μελέτη Κτιρίων Σχεδόν Μηδενικής Ενεργειακής Κατανάλωσης στον Ξενοδοχειακό Τομέα: Η συγκριτική αξιολόγηση των Svart Hotel (Νορβηγία) και Santo Pure Oia Suites (Ελλάδα)
Τitle:Study of Nearly Zero Energy Buildings in the Hotel Sector: A Comparative Evaluation of Svart Hotel (Norway) and Santo Pure Oia Suites (Greece)
Τρίτη 23 Σεπτεμβρίου 2025, 4.00μ.μ.
Σχεδιαστήριο 1ου έτους
Εξεταστική Επιτροπή
Καθηγητής Τσάρας Γιάννης-Νίκος (επιβλέπων)
Καθηγητής Ουγγρίνης Κωνσταντίνος-Αλκέτας
Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Μανδαλάκη Μαρία
Περίληψη
Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει την έννοια και την εφαρμογή των κτιρίων σχεδόν μηδενικής ενεργειακής κατανάλωσης (nZEB) στον ξενοδοχειακό κλάδο, με στόχο την αποτίμηση της συμβολής τους στη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη και στην επίτευξη των ευρωπαϊκών ενεργειακών και κλιματικών στόχων. Τα ερευνητικά ερωτήματα που επιδιώκονται να απαντηθούν είναι πως εφαρμόζονται οι πρακτικές των nZEB κτιρίων στις ξενοδοχειακές μονάδες, ποια είναι τα οφέλη, οι προκλήσεις αλλά και οι ευκαιρίες που προκύπτουν, πως δύναται να διαφοροποιηθούν οι στρατηγικές nZEB στα διαφορετικά κλιματικά και πολιτισμικά περιβάλλοντα, και αν η εφαρμογή προηγμένων τεχνολογιών οδηγεί σε σημαντική ενεργειακή εξοικονόμηση ανεξαρτήτως κλιματικής ζώνης.
Η εργασία αποτελείται από τρία κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται ο ορισμός, το νομοθετικό πλαίσιο και η ευρωπαϊκή αλλά και την ελληνική εμπειρία στα nZEB, καθώς και τα βασικά τεχνολογικά χαρακτηριστικά και παθητικά συστήματα. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύεται η εφαρμογή των nZEB στον ξενοδοχειακό τομέα, εστιάζοντας στις ενεργειακές απαιτήσεις, στις τεχνολογικές και αρχιτεκτονικές παρεμβάσεις, στη συμβολή των Building Energy Management Systems (BEMS), καθώς και στα περιβαλλοντικά και οικονομικά οφέλη για τον τουρισμό. Το τρίτο κεφάλαιο περιλαμβάνει συγκριτική αξιολόγηση δύο ξενοδοχείων: του Six Senses Svart Hotel στη Νορβηγία, που λειτουργεί ως το πρώτο ενεργειακά θετικό ξενοδοχείο, και του Santo Pure Oia Suites & Villas στη Σαντορίνη, που επιθυμεί να ενσωματώσει βιώσιμες πρακτικές προσαρμοσμένες στο μεσογειακό περιβάλλον.
Η συγκριτική ανάλυση αναδεικνύει ότι, ενώ τα δύο παραδείγματα έχουν κοινό στόχο τη βιώσιμη φιλοξενία, οι στρατηγικές τους διαφοροποιούνται ουσιαστικά, επιβεβαιώνοντας την ανάγκη προσαρμογής των nZEB στα τοπικά χαρακτηριστικά και αναδεικνύοντας τον ρόλο τους ως καταλύτη για την πράσινη μετάβαση του τουρισμού.
Abstract
This thesis examines the concept and application of nearly zero-energy buildings (nZEB) in the hotel sector, with the aim of assessing their contribution to sustainable tourism development and the achievement of European energy and climate targets. The research questions that this thesis seeks to answer are: how are nZEB practices applied in hotel units, what are the benefits, the challenges and opportunities that arise, how nZEB strategies can be differentiated in different climatic and cultural environments, and whether the application of advanced technologies leads to significant energy savings regardless of climate zone.
The thesis consists of three chapters. The first chapter presents the definition, the legislative framework, and the European and Greek experience with nZEB, as well as the basic technological characteristics and passive systems. The second chapter analyzes the application of nZEBs in the hotel sector, focusing on energy requirements, technological and architectural interventions, the contribution of Building Energy Management Systems (BEMS), and the environmental and economic benefits for tourism. The third chapter includes a comparative evaluation of two hotels: the Six Senses Svart Hotel in Norway, which operates as the first energy-positive hotel, and Santo Pure Oia Suites & Villas in Santorini, which aims to incorporate sustainable practices adapted to the Mediterranean environment.
The comparative analysis shows that, while both examples share the common goal of sustainable hospitality, their strategies differ substantially, confirming the need to adapt nZEBs to local characteristics and highlighting their role as a catalyst for the green transition of tourism.
