Συντάχθηκε 16-09-2026 14:41
Τόπος: Δ5 - Κτίριο ΜΠΔ, Δ5.007
Έναρξη: 22/09/2026 13:00
Λήξη: 22/09/2026 14:00
ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης
Πρόγραμμα Προπτυχιακών Σπουδών
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Ημερομηνία: Τρίτη, 22 Σεπτεμβρίου 2026, 13:00
Αίθουσα: Εργαστήριο Συστημάτων Χρηματοοικονομικής Διοίκησης
Ονοματεπώνυμο: ΒΑΡΟΤΣΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ
Θέμα: Πολυκριτήρια ανάλυση ελληνικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ
Title: Multi-criteria analysis of Greek supermarket chains
Εξεταστική Επιτροπή
- ΖΟΠΟΥΝΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Καθηγητής (επιβλέπων)
- ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, Αναπληρωτής Καθηγητής
- ΔΟΥΜΠΟΣ ΜΙΧΑΗΛ, Καθηγητής
Περίληψη
Ο κλάδος του λιανεμπορίου είναι ένας από τους πιο σημαντικούς και θεμελιώδεις κλάδους τηςοικονομίας που υπάρχουν Παγκοσμίως. Η εικόνα σε αυτόν τον τομέα αλλάζει συνεχώς και ποικίλει ανά περιόδους, έχοντας ως αποτέλεσμα την ύπαρξη οικονομικής αστάθειας και αβεβαιότηταςκαθώς ο ανταγωνισμός είναι πολύ μεγάλος και η αγορά αρκετά απαιτητική. Ο στόχος των αλυσίδωνσούπερ μάρκετ δεν είναι μόνο να καταφέρουν να κρατήσουν τους ήδη υπάρχοντες πελάτες, αλλάνακαταφέρουν να κερδίσουν ακόμα περισσότερους καταναλωτές, με σκοπό την αύξηση των εσόδωντους ολοένα και περισσότερο χρόνο με τον χρόνο. Σκοπός αυτής της διπλωματικής εργασίας είναι ηανάλυση έξι διαφορετικών επώνυμων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, καθώς και η σύγκριση μεταξύτους. Για την επίτευξη του σκοπού αυτού θα γίνει χρήση της μεθόδου της πολυκριτήριας ανάλυσης.
Abstract
The retail industry is one of the most important and fundamental economic industries that exist worldwide. The situation in this industry changes continuously and shifts over time, resulting in economic instability and uncertainly due to high competition and a demanding market. The goal of supermarket chains is not only to retain existing customers, but also to attract more consumers to increase their revenue year after year. The purpose of this diplomatic thesis is to analyze and compare six different major supermarket chains between them. To achieve this objective, themulti- criteria decision analysis method will be applied
